Weinverkostung

Anblick: Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch: Rote-Früchte-Coulis, mit einem Eindruck von Rundheit und Köstlichkeit, akzentuiert durch rauchige Noten, die für das Terroir typisch sind.

Geschmack: Sphärisch und seidig, mit knackigen, fleischigen Tanninen, die angenehm zu kauen sind. Die Struktur ist vollmundig, getragen von einer ausgeprägten Säure, die ihr Spannung verleiht.

Schlussbewertung: Das Versprechen eines grossen Weines ist schon jetzt spürbar.

Servieren: Bei 16–18 °C servieren, mit Braten oder Schmorgerichten sowie zu lang gereiften Hartkäsesorten.

Ort

Libournais, Bordeaux, Frankreich, Europa