D'origine vénétienne, ce vin est obtenu à partir de raisins issus du cépage Glera déposés en cuve d'acier durant 4 jours pour la fermentation. Après prise de mousse en cuve sous pression, il est filtré, décanté, mis en bouteille puis stocké dans une cave fraîche et sombre afin de maintenir ses arômes. D'une couleur jaune paille lumineuse avec des reflets verts, ce vin est très pétillant quand on le verse et maintient un perlage persistant. Son bouquet est agréable, léger, fin, délicat et fruité avec une pointe caractéristique de pomme, suivie par des notes florales. En bouche, il est velouté, frais, vif, fruité et léger. Il est bien corsé, harmonique, a une très bonne acidité et sa teneur en alcool s'élève à 11%. Il est très persistant en bouche et se boit quand il est jeune.