Epesses Blanc La République AOC 2024
Patrick Fonjallaz Epesses
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Art. n°: 91151 70 2024
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Color
Alcohol content
12°
Storage duration
1-3 years
Temperatures
- Storage: 10-12°C
- Serving: 10-12°C
Region
Ideal storage hygrometry
75%
Ground composition
Tasting
Plateau de frommages, agneau asperges apéritif, poisson
Informations
Nez : discret au prime abord. A l'aération, notes complexes de fleurs séchées et de fruits à chair blanche. (Fleur d'acacia, pêche blanche et pomme.) Attaque souple avec une légère note d'astringence. Bouche soutenue par une sensation fruitée et une pointe carbonique. Finale légèrement lactée.
Allergens
Contains sulfur dioxide/sulfites
Diet
Vegan, vegetarian
Producer
Patrick Fonjallaz
Location
History
En 1984, Patrick Fonjallaz succède à la tête de la maison de son père, Gustave. Fort d'un patrimoine accumulé et entretenu depuis 1630, date à laquelle Les Fonjallaz obtiennent la bourgeoisie d'Epesses.