A la fois élégant et ample, ce whisky a vieilli dix ans en futs de bourbon en chêne blanc d'Amérique, avant de vieillir deux années supplémentaires en fûts de xérès oloroso et PX provenant de Xeres en Espagne. Lasanta signifie chaleur et passion en gaélique, un rappel des origines espagnoles de ces barriques de xeres oloroso, mais aussi une évocation de la douce texture gourmande de cette expression et de son nez profond, a la séduisante douceur. Ce whisky n'est pas filtre a froid afin de renforcer son nez et son palais

Nez : Un mélange d'épices chaudes, relevé par des notes de raisins secs enrobes de chocolat fondant, de miel en rayon et de caramel mou. Palais : Raisins secs parfumes au xérès délicieusement sucrés, quartiers d'orange, noix et caramel s'allient pour former de complexes épices chaudes. Finale : Une finale longue et satisfaisante, aux accords d'orange épicée et de noisettes recouvertes de chocolat. Robe :Brun roux clair.