Prosecco, ein italienischer Schaumwein, wird ausschließlich aus Trauben aus den Regionen Venetien und Friaul namens Glera hergestellt. Presecco wurde mit dem D.O.C.-Qualitätssiegel ausgezeichnet, das die Qualität der Anbaugebiete sowie der Wein- und Weinbaupraktiken garantiert. Nach der 1895 entwickelten Martinotti-Methode hergestellt, ist Spumente Prosecco das Ergebnis eines streng kontrollierten Gärungsprozesses, der eine konstante Qualität garantiert, wobei ein Teil des natürlichen Zuckers der Trauben für mehr Süße und Leichtigkeit erhalten bleibt: ein geschicktes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen und der Frische der Zitrusnoten für ein perfektes Abschluss, das Appelaromen offenbart. Birnen- und Blumennoten.

A déguster pur ou en cocktail comme le Spritz : 6cl de Prosecco, 4cl d'Aperol, 4cl d'eau gazeuse, 1 rondelle d'orange, 1 rondelle de citron, 1 olive.