Dom Pérignon Rosé Millésime s'inscrit dans une décennie solaire. Pourtant, au coeur de cette période, l'année se démarque. Le printemps et l'été étaient gris et couverts, ce qui entraînait un déficit de chaleur et de lumière. Et puis miraculeusement - comme en 2000 ou 2006, et le mythique millésime 1996 - le soleil et les vents de septembre ont complètement inversé la situation. La maturité tant attendue des raisins a éclaté, prospère avec un équilibre de tons sans précédent.

Le bouquet éclate avec des framboises et des fraises des bois. Des notes poudreuses persistantes d'iris et de violette se fondent immédiatement avec les arômes de fruits. Après avoir respiré, des nuances plus vertes arrivent, évoquant le privet, l'angélique et le camphre.