Château Tour Baladoz 2021
Saint-Emilion Grand Cru
3491871018466
Goldmedaille in Paris und Lyon
James Suckling: 92/100
Falstaff (Peter Moser): 90/100
Greg Sherwood MW (Wine Safari Score): 92+/100
Jeff Leve (The Wine Cellar Insider): 91/100
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Informationen
Von Jean-Michel Garcion mit grösster Sorgfalt vinifiziert, drückt der Château Tour Baladoz Jahrgang für Jahrgang das exzellente Kalkterroir des Plateaus von Saint-Emilion aus. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt vinifiziert, die Jungweine 10 bis 15 Monate lang in (zu 70% neuen) Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, die von zehn unterschiedlichen Küfern stammen.
Weinverkostung
Anblick: Tiefdunkles, schwarzkirschfarbenes Kleid mit rosa Reflexen.
Geruch: Jung und raffiniert, mit Aromen von dunklen Steinfrüchten, Gewürzen und Mokka.
Geschmack: Reichhaltiger, fruchtiger Auftakt, komplex, rund und dicht, mit jungen, körnigen Tanninen, getragen von einer angenehmen Frische.
Schlussbewertung: Ein edler und distinguierter Bordeaux!
Servieren: Bei 17 °C, zu Rind, Lamm, Wild oder Geflügel.