Claudia's Red 2021
Douro DOC
Quevedo
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Oscar und seine Schwester Cláudia produzieren hauptsächlich hochwertige Portwein bei Quevedo Wines. Aber jeder wollte seine eigene Auswahl an stillen Weinen kreieren. Für diese Cuvée hat Cláudia die Dienste der hervorragenden Önologin Teresa Batista engagiert. Die Trauben stammen aus Quinta Vale D'Agodinho und Quinta das Mós.
Weinverkostung
Anblick: dunkles Rubinrot.
Geruch: intensiv, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Geschmack: überzeugt durch perfekt integriertes Holz, kraftvolle, präsente und durch die reife Frucht bestens eingebundene Tannine.
Schlussbewertung: ein Wein, der für die lange Dauer gemacht ist, aber schon jetzt köstlich mundet!
Servieren: bei 16° C. Grilliertes Gemüse, mariniertes Rindfleisch und Maiskolben vom Grill, Petiscos (portugiesische Tapas).
Allergene
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Ernährung
Vegan, vegetarisch
Geschichtliches
Im Herzen des Douro ist Quevedo vor allem eine grosse Familiengeschichte. Das seit 1889 auf 112 Hektar angesiedelte Weingut wird heute von der 5. Generation, verkörpert durch Cláudia und ihren Bruder Óscar, geführt. Knapp dreissig Jahre alt, bricht Oscar Quevedo seine vielversprechende Karriere bei einer Bank in Madrid ab, um zusammen mit seiner Schwester Cláudia die familieneigene Kellerei zu übernehmen. Cláudia ist eine brillante Önologin.