Der Chardonnay de Balavaud mit seinem edlen Strauß, ganz in Finesse und Eleganz, vermittelt einen exotischen Fruchtcharakter in der Nase mit einem Hauch von Mandelduft. Am Gaumen wird seine ausgezeichnete Struktur durch eine angenehme Säure durch eine beherrschende Reife bei der Ernte verstärkt.