Il Melograno, Nero di Troia 2021
Castel del Monte DOC
Azienda Santa Lucia
Veronelli: 92/100
Falstaff: 90/100
TCI 2025: 4/4 stars
Italian Organic wines guide: 5/5 leave
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Weinverkostung
Anblick: Rubin mit granatroten Reflexen.
Geruch: sehr reintönige und klare Aromen von Granatäpfeln - getreu dem Weinnamen und passend zum Etikett des Weins - , aber auch Noten von roten Kirschen, Himbeeren, Pfingstrosen, schwarzem Pfeffer und gepressten Orangen. Sehr frisch und anziehend.
Geschmack: frischer, samtig weicher Auftakt, mit knackigen, dicht verwobenen Tanninen und seidiger Frucht, getragen von einer schönen Säure, die bis weit ins lange Finale trägt.
Schlussbewertung: eine sehr schöne Ausdrucksform der Rebsorte Nero di Troia!
Servieren: bei 16° C. Gerichte mit Sauce, Lasagne, Ratatouille.