Der Gulden Draak ... Eine eiserne Faust in einem Samthandschuh! Mit seiner weißen Flasche mit leichtem und unschuldigem Aussehen versucht der Gulden Draak, sein Volk zu täuschen, aber ohne auf die Transparenz des Glases zu zählen! Denn einmal im Glas, entkommt tatsächlich ein dunkles Bier aus der weißen Flasche mit dem kleinen goldenen Drachen! Nach seinem Erscheinen, in einem schwarzen und undurchsichtigen Farbton, offenbart Gulden Draak schnell kräftige Aromen gerösteter Malze, die an dunkle Schokolade und Kakao erinnern. Diese werden von überraschend hopfenartigen Spitzen begleitet. Was den Geschmack betrifft, sind es die Aromen von geröstetem Malz und Schokolade, die die Oberhand gewinnen, während eine süße, hopfenartige Bitterkeit im Abgang einsetzt und lange anhält. Der Name "Gulden Draak" ist die flämische Übersetzung von "Goldener Drache". Dieser Name wurde als Hommage an den goldenen Drachen auf dem Glockenturm in der belgischen Stadt Gent gegeben, in der sich die Brauerei befindet.