La célèbre Hefe Weissbier Naturtrub de chez Paulaner est la représentation même de la bière de blé puisqu'elle est la numéro 1 en Allemagne.

Indétrônable dans son style, elle possède une robe jaune-orange nuageuse surmontée d'une épaisse mousse couleur blanc cassé. Sur le plan olfactif, elle est fruitée et maltée avec des notes de céréales, de blé et de levure. En bouche, on y retrouve de fortes touches de malt de blé, d'épices, de levure et de fruits comme la banane. Légère et huileuse avec une carbonatation faible, elle possède une finition caramélisée et maltée avec une douce note sèche et amère.