Clover Club (sans alcool)
Le Clover Club est un cocktail emblématique qui allie tradition et modernité. Avec son goût frais et sa présentation colorée, il séduit tous les amateurs de mixologie. Ce cocktail, originaire des clubs privés de Philadelphia, est parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une soirée entre amis ou d'un événement festif. De plus, il est également délicieux avec un gin sans alcool, offrant ainsi une option attrayante pour ceux qui souhaitent savourer une boisson raffinée sans alcool.
Ingrédients (1 verre)
- 5 cl de gin sans alcool (comme le Tanqueray)
- 2 cl de sirop de framboise
- 2 cl de jus de citron
- 1 blanc d'œuf
- Framboises fraîches pour la garniture
- Glaçons
Préparation
- Dans un shaker, ajoutez le gin, le sirop de framboise, le jus de citron et le blanc d'œuf.
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement sans glaçons pendant environ 10 secondes. Cela permet d’émulsifier le blanc d'œuf.
- Ouvrez le shaker et ajoutez des glaçons. Shakez à nouveau pendant 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Garnissez de framboises fraîches.
