Dégustation
S'apprécie particulièrement à l'apéritif et s'accorde également à merveille avec les mets exotiques, la volaille, les crustacés et poissons.
Informations
Fin et harmonieux, avec une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Allergènes
Contient du dioxyde de soufre/des sulfites
Régime alimentaire
Végan, végétarien
Producteur
Provins
Historique
Provins est une coopérative, fondée en 1930, suite à la situation viti-vinicole difficile de l'époque. Les producteurs se sont donc regroupés pour former tout d'abord une société visant à encaver et vinifier leurs produits. Dans un deuxième temps, ils ont créé une structure de commercialisation de leurs produits.