Marquis du Bois 2019
Bordeaux AOC
Vignobles de Mour
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Viticulture
Informations
Vinification . Après éraflage et tri, macération de +/- 3 semaines avec contrôle des températures. Élevage : En cuves inox sur lies fine pendant 5 à 10 mois.
Dégustation
Robe: rubis brillant.
Nez: très fruité, sur le raisinet et la cerise rouge. Notes de prune et de cassis à l'aération, ainsi que des notes poivrées et un soupçon de menthol.
Bouche: souple, tout en fraîcheur, sans aspérité, avec des tannins fins et croquants. Fruits frais et acidulés en finale.
Conclusion: Avec cette cuvée fringante, le brillant oenologue Jean-Michel Garcion a réussi un bordeaux d'un rapport qualité-prix imbattable !
Service: 15°C, avec volaille, viandes rouges grillées ou plateau de fromages à pâtes molles.
Allergènes
Contient du dioxyde de soufre/des sulfites
Régime alimentaire
Végan, végétarien
Historique
Château Marquis des bois est situé au coeur des coteaux de la commune des Lèves-et-Thoumeyragues entre Bordeaux et Bergerac. Il s'agit d'un vin de terroir. La famille Doche, propriétaire du château, s'applique à en faire un vin élégant et accessible.