Greppicante Bolgheri DOC Rosso 2023
I Greppi
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Le Greppicante est un vin rouge remarquable, vinifié avec une proportion élevée de Merlot, ce qui lui confère une structure particulièrement douce et harmonieuse. Il est complété par du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon et une touche de Petit Verdot. Ce vin exceptionnel vieillit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français ayant déjà servi 2 à 3 ans, puis il mûrit encore 6 mois en bouteille. Le charme de ce vin réside dans son équilibre remarquable entre complexité et buvabilité immédiate, en faisant un excellent choix pour les amateurs de vin exigeants.
Dégustation
Robe: Rouge rubis profond aux reflets violets.
Nez: Expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûres, cerises, prunes), des nuances terreuses, et des notes de cèdre, tabac, poivre noir et clous de girofle.
Bouche: Riche et pleine, avec des tannins veloutés, équilibré par une acidité vive. Saveurs de cassis, chocolat noir, vanille, avec une finale longue et élégante sur les fruits noirs et des herbes épicées.
Conclusion: Un vin rouge polyvalent, idéal pour les amateurs de vins de qualité, accessible et élégant.
Service: Parfait avec viandes grillées, gibier, fromages et pâtes aux sauces intenses.
Historique
I Greppi est un domaine fondé en 2001, situé à Castagneto Carducci sur la côte toscane. En peu de temps, il s'est imposé pour ses vins d'exception, notamment grâce à l'excellence de ses cépages bordelais. À la demande de nombreux clients, DIVO a le plaisir de vous présenter pour la première fois des vins de Bolgheri, une région où la viticulture a été développée par les Étrusques il y a des millénaires. Le Sangiovese ne s'y épanouit pas en raison du sol et du microclimat, mais des cépages français comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot y prospèrent, profitant des sols calcaires pour conférer structure, élégance et complexité aux vins.