Voilà un vin doté d'une grande buvabilité ! Le fruité est intense, avec des arômes de mûres et de cerises noires, ainsi que des notes de violettes, de chocolat noir et de menthe poivrée. En bouche, c'est souple et gourmand, avec des tannins croquants. La finale est fraîche, sur de jolis amers de noyau de cerises. Cet excellent rapport qualité-prix est une réussite du domaine des familles Jaubert et Noury, originaires de Bourgogne, figurant parmi les pionniers des vins de terroir en Roussillon. Situées sur le plateau de Planères, qui a engendré le nom du domaine, les vignes ont vue sur le massif des Albères, le pic du Canigou et la mer Méditerranée. Un vin parfait pour les plaisirs estivaux.