Notre histoire débute en 1995 à Denver, dans le Colorado, lorsque Keith Villa crée la recette de la Blue Moon Belgian White lorsqu ‘il travaille chez Coors Brewing company. Son diplôme en brassage obtenu à Bruxelles, il retourne aux Etats-Unis brasser ses bières inspirées du style belge.Pour améliorer l'expérience de dégustation et se différencier de ses homologues belges, Keith Villa exhorte les barmans à servir la Blue moon avec un zeste d'orange, la légende peut ainsi débuter.Plus de vingt ans plus tard, Blue Moon est restée la première marque de bière artisanale des Etat-Unis et a conquis les consommateurs de plus de 20 pays dans le monde.