Le diable au corps? Bière noire de type Stout à 6%, la Ténébreuse puise son arôme de café et sa couleur noire dans la torréfaction de son orge. Pétillante et légère en bouche, elle n'en reste pas moins une bière corpulente. L'adjonction de flocons d'orge et d'avoine lui confère une texture moelleuse qui accompagne particulièrement bien les douceurs chocolatées.