Apologia Pink Vin de Pays Romand 2023
Provins
Grape varieties
Color
Alcohol content
Storage duration
Temperatures
- Storage: 10-12°C
- Serving: 8-10°C
Region
Ideal storage hygrometry
Tasting
S'apprécie particulièrement à l'apéritif et s'accorde également à merveille avec les mets exotiques, la volaille, les crustacés et poissons.
Informations
Avec son design épuré, la gamme APOLOGIA se veut résolument « trendy » et répond aux nouvelles attentes du marché. En se déclinant en trois crus différents: rouge, rosé et blanc et en y ajoutant même un mousseux, APOLOGIA offre une palette de choix complète. Chacune des cuvées est issue de la récolte de raisins parfaitement mûrs, provenant du vignoble valaisan. La richesse et l'ensoleillement de ses terroirs confèrent à APOLOGIA des vins à forte personnalité, équilibrés, savoureux et fruités.
Fin et harmonieux, avec une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Producer
Provins
Location
History
Provins est une coopérative, fondée en 1930, suite à la situation viti-vinicole difficile de l'époque. Les producteurs se sont donc regroupés pour former tout d'abord une société visant à encaver et vinifier leurs produits. Dans un deuxième temps, ils ont créé une structure de commercialisation de leurs produits.