Ce vin complexe particulièrement souple, ample et harmonieux se distingue par une robe rouge foncé profond dans le verre avec, au nez, des arômes puissants de cerise, de mûre, de réglisse et de vanille, ainsi qu'un fruit intense, une légère douceur à l'attaque et des tannins élégants en bouche.

L'Émilie-Romagne, qui se situe dans le nord de l'Italie, est devenue mondialement célèbre grâce à son industrie automobile: Ferrari, Maserati, Lamborghini et autres grands noms sont ici chez eux. Mais cette région autour de la ville étudiante de Bologne aime aussi les bonnes choses – ses produits de haute qualité comme le parmesan, le vinaigre balsamique et le jambon de Parme ont conquis les gourmands et les gourmets. Tout comme les vins raffinés et variés de la région: des blancs fruités, frais et légers élaborés à partir de Malvasia et de Trebbiano, des rouges intenses et charnus produits essentiellement à partir de Barbera et de Sangiovese.