Informations
Un mezcal classique et fumé provenant d'une entreprise familiale au Mexique, mis en bouteille dans une bouteille en céramique faite à la main - ici dans sa version moyenne blanche. Son arôme révèle bien sûr des notes de fumée terreuse, mais aussi des arômes fruités avec de légères touches florales d'agave cuite.
En bouche, des arômes terreux et fumés avec des notes de citron ainsi que de fruits rouges avec des notes légèrement florales d'agave cuite.
History
Le Mexique est mondialement connu pour ses 'spiritueux d'origine', la tequila et le mezcal. Ce n'est pas étonnant, car le Mexique ensoleillé offre des conditions de culture parfaites pour les agaves. Le mezcal Addiccion est produit par une entreprise familiale d'Oaxaca qui s'y consacre corps et âme. Cela se voit notamment aux bouteilles particulières dans lesquelles le mezcal est mis en bouteille. La forme des bouteilles en céramique, fabriquées et peintes à la main, est arrondie comme le paysage époustouflant du Mexique. Pour le mezcal d'Addicion, les plantes sont bien sûr sélectionnées avec soin et leur cœur est cuit dans des fours en argile avec des pierres chaudes pour obtenir l'arôme de fumée traditionnel. Il est ensuite distillé et conditionné dans une bouteille en céramique blanche.