Fruité agréable, doux et équilibré. Douceur subtile, structure harmonieuse, avec une finale longue.

Préparation du café kirsch: Ajouter deux morceaux de sucre et 3 cl d'eaude- vie de cerises dans un verre à café, compléter avec du café très léger ou déguster comme digestif avec le café ou une fondue.