Défi Blanc Les Titans AOC Valais 2022
Provins
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verkostung
Accompagne idéalement les poissons, les crustacés et les plats exotiques.
Informationen
Cet assemblage original de Petite Arvine, Pinot Gris et Muscat trouve son juste équilibre entre le fruit et l'acidité. Puissant, à l'image des montagnes et des glaciers qui entourent le barrage de la Grande Dixence, il se révèle pourtant sensible, avec de magnifiques notes de fleurs blanches.
AOC Valais - Élevage en fûts de chêne de 9 mois à 2'200 mètres d'altitude dans le Barrage de la Grande-Dixence
Hersteller
Provins
Geschichtliches
Élevés en barrage d'altitude. Élevés dans des conditions extrêmes au coeur des plus imposants barrages d'altitude de de Suisse, Les Titans défient le temps. La température constante très basse, la haute altitude, la faible pression atmosphérique et l'hygrométrie élevée sont les spécificités techniques de ces chais uniques au monde. Le processus d'élevage ainsi ralenti permet au vin de gagner en élégance, en expressivité et en fraîcheur. Il lui confère également un potentiel de garde remarquable. Nulle part ailleurs, un tel vin d'exception n'aura d'égal.