
Les 2 Vaches Rouges 2023
Vin de France
Famille Laplace
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
100 % Tannat, diese Cuvee der Familie Laplace erinnert an ihre landwirtschaftliche Vergangenheit und ihren landwirtschaftlichen Hof, mit den berühmten „zwei roten Kühen“, dem Symbol des Béarn.
Weinverkostung
Anblick: dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen.
Geruch: schmeichelhaft, mit Noten von Kirsche, Himbeer, Lakritz, Veilchen.
Geschmack: rassiger, frischer Auftakt unterstützt durch gut verschmolzene Tannine. Angenehmes Volumen, verbunden mit Aromen von Mandeln, Kirschen und Cassis, welche in einem langen Abgang enden.
Schlussbewertung: ein köstlicher, verführerischer Wein. Rebsorte von grossem Charakter. Einfach herrlich!
Ort
Geschichtliches
Ansässig in Aydie, im Herzen des Madiran, bewahrt die Familie Laplace seit mehreren Generationen eine engagierte und authentische Vision des Weinbaus. Auf diesen charaktervollen Böden kultiviert sie hauptsächlich Tannat, die emblematische Rebsorte des Südwestens, die sie mit Feinheit und Modernität zu beherrschen weiss. Den Wurzeln treu, schätzen die Laplace autochthone Rebsorten, experimentieren mit parzellenspezifischen Vinifikationen und setzen sich für einen nachhaltigen Weinbau ein. Engagiert, vereint und anspruchsvoll lassen die Laplace die Identität des Madiran mit Leidenschaft erstrahlen.