Ilico 2022
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Azienda Dino Illuminati
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Der Montepulciano ist ein dunkelroter Wein, der aus der gleichnamigen Rebsorte stammt. Ursprünglich aus der toskanischen Stadt Montepulciano, ist diese Rotwein-Rebsorte mit dicker Schale ein Verwandter der Sangiovese und wird hauptsächlich in Mittelitalien, besonders in der Region Abruzzen, angebaut.
Weinverkostung
Anblick: Intensives Schwarzkirschrot.
Geruch: Aromen von Kirschfleisch, Pflaume und Tabak, gefolgt von Kaffee.
Geschmack: Voller Ansatz mit schönem Volumen. Die Frucht ist intensiv mit Noten von Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Weiche Tannine, gut gestützt von einem erfrischenden Abgang.
Schlussbewertung: Ein kraftvoller und üppiger Wein.
Servieren: 14-16 °C, passend zu Lasagne, Gemüsegratin, Schweinegeschnetzeltem und Fleischgerichten.
Geschichtliches
Dino Illuminati, im März 2023 im Alter von 93 Jahren verstorben, war ohne Zweifel die graue Eminenz der Colline Teramane. Er war es, der dem Weinbau in den nördlichen Abruzzen zu internationaler Sichtbarkeit verholfen hat. Heute wird die 1890 gegründete Azienda Illuminati von Dinos Kindern Lorenzo, Stefano und Anna geleitet, die sein Lebenswerk fortsetzen. Die 130 Hektaren Reben dehnen sich zwischen dem Bergmassiv des Gran Sasso und den Stränden der Adria aus, auf Terroirs, die ideale Bedingungen für die Produktion von Qualitätsweinen bieten. Die oft unterschätzte Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo ist der unbestrittene Star der Region. Die Azienda Illuminati hat viel dazu beigetragen, den Ruf dieser Sorte, die allzu oft für industriell hergestellte, unbekömmliche Weine verwendet wird, aufzupolieren. Dank Zügelung der Erträge und sorgfältigster Vinifikation besitzen die Illuminati- Weine eine starke Persönlichkeit und widerspiegeln getreulich ihr Terroir.