Ce vin blanc d'apéritif très agréable provient du vignoble d'Ardon. Cette noble commune valaisanne s'étend sur la plaine assainie du Rhône depuis la naissance des pentes du Haut de Cry. Le vignoble d'Ardon est un véritable trésor dont le Fendant (26 ha) est principalement cultivé en terrasses. Notes de Jacques Gex: ""La palette olfactive est large et subtile, sur des notes légèrement citronnées et mentholées. La générosité de sa bouche souligne la parfaite maturité de son fruit. Une fine amertume équilibre le croquant de sa matière.""