Le domaine doit son nom à la famille Donissan de Citran, qui a régné sur cette très ancienne seigneurie médocaine durant 600 ans, du milieu du 13e siècle jusqu'en 1832, lorsque la dernière héritière a dû céder sa propriété à Monsieur Clauzel. Cet homme d'affaires ambitieux a alors défini les contours actuels du domaine et en a fait un acteur majeur de la scène bordelaise. Après être passée aux mains de plusieurs propriétaires responsables d'importants travaux, le domaine est repris en 1996 par la famille Merlaut, déjà très impliquée dans la vie viticole bordelaise. Le chai à barriques ainsi que le cuvier sont entièrement refaits. La surface de vignes se voit augmentée, avec la mise en place d'une viticulture raisonnée, et un entretien adapté à chaque parcelle. Le château actuel, construit entre 1862 et 1864 à l'emplacement du château médiéval, est entré au patrimoine des monuments historiques en 2012. Château Citran a choisi pour emblème les paons que l'on retrouve en liberté dans son parc, un symbole aussi pour la finesse de ses vins. Notes d'Yves Beck: ""Pourpre violacé. Bouquet complexe, invitant, aux notes florales et fruitées. Agréables parfums d'iris et de myrtilles. Au palais, le vin présente une attaque filigrane et crémeuse. Il a du corps et est doté de tannins bien intégrés en symbiose avec la structure. Finale fruitée persistante. Belle réussite à Citran!""