Beaune 2021
Bouchard Père & Fils
3337694122884
Varietà d'uva
Colore
Contenuto alcolico
Guardia
Temperature
- Stoccaggio: 17-18°C
- Servizio: 14-16°C
Regione
Chiusura
Umidità di conservazione ideale
Composizione del suolo
Informazione
Ce Beaune rouge provient de 5 parcelles, situées dans le prolongement du célèbre Clos des Mouches et au dessus des Airgrots. Le sous-sol argilo-calcaire, à dominante argileuse, convient bien au pinot noir qui s'exprime ici avec richesse, tendresse et raffinement.
Ingredienti
Pinot noir
Dégustation
Robe: Jolie robe rubis grenat, assez sombre
Nez: Dévoile un bouquet tout en finesse de petits fruits rouges, très parfumé
Bouche: : Une harmonie de fruit et d’équilibre en bouche et le tout bien constituée sur la finesse du Pinot Noir, tanins fondus et une finale saline
Produttore
Bouchard Père & Fils
Luogo
Storico
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.