Grappa

    La grappa est une eau-de-vie réalisée à partir de marc de raisin courante dans le nord de l’Italie et au Tessin. Produit modeste à l’origine, destiné à récupérer les restes de la vinification, elle jouit d’une belle popularité dans ses régions productrices. On la retrouve dans les plats typiques et elle fait l’objet de dégustations passionnées. La grappa à plusieurs visages, blanche, sèche et fruitée juste après la distillation (grappe giovani), elle se colore d’un jaune doré ou ambré lorsqu’elle elle est vieillie en fût pour se montrer plus douce et complexe (grappe invecchiate). Elle peut également être aromatisée à l’aide de plantes, d’épices ou de fruits (grappe aromatiche). A noter que lorsque l’eau-de-vie résulte d’un seul et même cépage, elle est appelée « di Motovigno ». Ces développements ont enrichi et anobli la grappa qui se décline aujourd’hui en une vaste gamme de produits dont certains sont tout à fait aptes à accompagner un repas gastronomique.

  • Grappa (18)
    99227_50_princ

    Grappa Amarone Barrique Paesanella 41°

    Bout. 1 x 50cl 99227 50
    28.90/x 28.90/Bout.
    99238_50_princ

    Grappa Amarone La Musa Berta 40°

    Cart. 6 Bout. 50cl 99238 50
    38.30/Bout. 229.80/Cart.
    99041_50_princ

    Grappa Bottega Fior di Latte 15°

    Cart. 6 Bout. 50cl 99041 50
    16.50/Bout. 99.00/Cart.
    99226_50_princ

    Grappa Cru-Riserva Paesanella 41°

    Cart. 6 Bout. 50cl 99226 50
    27.50/Bout. 165.00/Cart.
    99210_70_princ

    Grappa Fior Di Vite 40°

    Cart. 6 Bout. 70cl 99210 70
    21.90/Bout. 131.40/Cart.
    99234_70_princ

    Grappa Fumé Bottega 38°

    Cart. 6 Bout. 70cl 99234 70
    26.90/Bout. 161.40/Cart.
    99239_50_princ

    Grappa Nero d'Avola Il Duca Berta 40°

    Cart. 6 Bout. 50cl 99239 50
    38.30/Bout. 229.80/Cart.
    99034_75_princ

    Grappa Vallemaggia di uva Americana 43°

    Cart. 6 Bout. 75cl 99034 75
    32.46/Bout. 194.76/Cart.
    99231_70_princ

    Grappa di Barbera Marolo 40°

    Cart. 6 Bout. 70cl 99231 70
    41.50/Bout. 249.00/Cart.
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