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Ce vignoble, le deuxième de France avec 75 000 ha, longe la vallée du Rhône de Vienne à Avignon sur 6 départements. Deux grandes régions sont à distinguer, la Vallée du Rhône septentrionale qui descend jusqu’à Valence et celle méridionale allant de Montélimar à Avignon. Des raides coteaux granitiques de la Côte Rotie aux galets du terroir de Chateauneuf-du-Pape, on rencontre tous les types de terrains propices à la viticulture. Le climat méditerranéen comme les cépages sont des plus variés – des rouges les plus courants comme le Syrah, le Grenache Noir ou le Mourvèdre aux plus rares comme le Cinsault ou le Carignan. Si la très large majorité de la production provient de la partie méridionale (plus de 90%), c’est le nord qui offre les meilleurs crus tels que le Cornas ou l’Hermitage. Le sud fournit une importante quantité de vins simples tandis que ses meilleurs crus comme le Gigondas, le Vacqueras ou le Châteauneuf-du-pape offrent une qualité très hétérogène. Les rouges des Côtes du Rhône sont généralement riches, colorés et leur fruit s’affirme à merveille.
