La fraise apporte une acidité naturelle, tandis que le porto ajoute des notes boisées et caramélisées. Ce dessert léger et gourmand se marie parfaitement avec des boissons aux arômes fruités et équilibrés.

Accords mets & boissons

• LVB 2018 : ce porto de haute qualité se distingue par un nez riche en arômes de figues fraîches et de myrtilles, complété par des notes de poivre et d'épices. En bouche, sa profondeur et sa belle trame tannique en font un accompagnement élégant pour la soupe de fraise.
• Blue Moon Wheat Beer 5.4° : cette bière non filtrée, crémeuse en bouche et à la robe trouble, offre un nez fruité avec des arômes de zeste d'orange. Sa bouche acidulée, avec des notes de coriandre et d'orange, en fait une bière rafraîchissante et estivale, qui apportera une jolie touche à la soupe de fraise.

Laissez-vous séduire par ces accords et savourez une expérience gourmande des plus raffinées !