Dégustation

Robe: reflets saumonés.

Nez: expression cristalline avec des notes d'écorces, d'agrumes et de fruits jaunes. Légère touche de poivre blanc.

Bouche: attaque ample, délicate, fine et soyeuse.

Conclusion: Un air de vacances dans une bouteille !

Service: 8°C, avec apéritifs, poissons et crustacés, viandes blanches.

Producteur

Château La Valetanne

Lieu

Languedoc, France, Europe

Historique

Entre Toulon et Saint Tropez, sur la jolie commune de La Londe Les Maures, le Château la Valetanne. Entourée d'oliviers centenaires, de grands pins et de vieux chênes-lièges, la terre schisteuse rouge s'étend sur 14 hectares. Une ruine sur le domaine témoigne d'un héritage viticole lointain du Château la Valetanne, mais ce n'est que depuis 2007 que la vinification a commencé.