La Porte de Novembre Rosé mi-doux 2022
AOC Valais - Maison Gilliard
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Informations
Élevé dans le même esprit que sa grande soeur historique, ce rosé offre un léger moelleux très agréable, la signature incontournable de la Porte de Novembre. Tout en finesse et en équilibre, il allie harmonieusement une attaque veloutée à un côté joliment acidulé. Mi-doux, il est moderne tout en respectant une vinification authentique et traditionnelle. À apprécier bien frais et partager en toute convivialité.
Dégustation
Robe: rose pêche.
Nez: fruité, notes de pêche et d'abricot, fruits rouges.
Bouche: fraîche, équilibrée, moelleux en attaque soutenu par une belle vivacité
Conclusion: Un subtile moelleux et une vivacité rafraîchissante.
Service: 6-8 °C, avec apéritifs, tapas, hors d'oeuvres, desserts aux fruits rouges.
Producteur
Maison Gilliard
Historique
La Maison Gilliard a été fondée en 1885 par Edmond Gilliard. Il fit l'acquisition du Clos du Mont et du Clos du Brûle-Fer situés sur les hauts de la ville de Sion. L'une des plus anciennes caves du Valais et fait partie des encaveurs les plus connus de Suisse.