Dégustation

Robe: robe pourpre.

Nez: bouquet intense aux arômes de petits fruits noirs sur une note plus animale.

Bouche: délicieusement sèche, accrocheuse et aromatique.

Conclusion: Un vin rouge de première classe !

Service: 16-18°C, avec viandes rouges et gibier.

Producteur

Bouchard Père & Fils

Lieu

Côte de Beaune, Bourgogne, France, Europe

Historique

En 1731, Michel Bouchard et son fils Joseph, tous deux drapiers, se lancent dans le commerce des vins. Ils achètent leurs premières vignes à Volnay en 1775 avant d'acquérir le Château de Beaune en 1820. En 9 générations sur 280 ans, la Maison n'a cessé de gagner aussi bien en surface qu'en prestige, accédant au domaine le plus vaste de Côte d'Or. Au printemps 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à la très ancienne famille champenoise Henriot qui poursuit la stratégie mise en place depuis les origines. En 1998, les Domaines de la Maison sont complétés par de très beaux terroirs dans un vignoble à Chablis.