Dégustation

Robe: couleur sombre, rouge profond aux reflets violacés. ?il limpide et dense.

Nez: aromatique, riche, puissant et développe des odeurs de pain grillé, de cassis, de poivre noir.

Bouche: pleine, étoffée. Tanins présents. Bonne longueur en bouche.

Conclusion: Un beau vin équilibré.

Service: 16-18°C, avec viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromages.

Lieu

Vallée du Rhône, France, Europe

Historique

Rocca Maura, fondée en 1922, est située sur la rive droite, au coeur de la Vallée du Rhône méridionale, à seulement 15 km au nord d'Avignon, entre Tavel et Châteauneuf-du-Pape. La cave regroupe des vignerons de plusieurs communes : Roquemaure, Montfaucon, Pujaut, Sauveterre, Saint-Géniès-de-Comolas, Tavel, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Victor-la-Coste, avec Lirac comme coeur de production. Elle incarne le fruit du travail en commun de générations de vignerons.