Château Tour Baladoz 2021
Saint-Emilion Grand Cru
Médaille d'or à Paris et Lyon
James Suckling: 92/100
Falstaff (Peter Moser): 90/100
Greg Sherwood MW (Wine Safari Score): 92+/100
Jeff Leve (The Wine Cellar Insider): 91/100
34th Grand International Wine Award Meininger MUNDUS VINI: médaille d'or
Finale des Oenologues de france: médaille d'or
Internationales oenologues de France: médaille d'or
Decanter World Wine Awards: médaille d'argent
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Certifié Haute Valeur Environnementale et bichonné par Jean-Michel Garcion, le Château Tour Baladoz exprime au fil des millésimes l'excellence du terroir calcaire du plateau de Saint-Émilion. Les parcelles sont vinifiées séparément et l'élevage est de 10 à 15 mois en barrique de chêne français (jusqu'à 70% neuves), provenant de 10 tonneliers différents.
Dégustation
Robe: cerise noire, sombre, foncée, aux reflets rose.
Nez: juvénile et raffiné, sur des senteurs de fruits à noyau noirs, d'épices et de moka.
Bouche: l'attaque est riche, fruitée, complexe, ronde et serrée, les tanins sont jeunes et granuleux, soutenus par une agréable fraîcheur, sur des arômes de prune, de noyaux de cerise, de tabac, ainsi qu'une longue finale épicée et torréfiée.
Conclusion: un Bordeaux noble et distingué, au beau potentiel.
Service: servir à 17°C avec des côtes d'agneau grillées, une entrecôte à la bordelaise, un émincé de boeuf.
Allergènes
Contient du dioxyde de soufre/des sulfites
Régime alimentaire
Végan, végétarien