Senza Parole Primitivo Puglia IGP 2022
Couleur
Teneur en alcool
Région
Informations
Ce vin fruité, riche et gouleyant présente une robe rouge rubis brillante, avec un fruit entier et une belle douceur. Son bouquet décent est principalement dominé par la prune, avec quelques notes de groseilles, de fruits séchés ainsi qu'une nuance de poivre et de pain toast. Au palais, le vin est bien frais, légèrement pétillant, harmonieux, ample et souple. Les arômes mentionnés sont portés par une nuance de café
Servez ce vin aussi bien avec une assiette de viande froide qu'un gratin de légumes, des Rösti à la paysanne, des pâtes, une Pizza et des Lasagne.
Producteur
Bataillard
Historique
Les Pouilles, au sud de l'Italie, sont l'une des régions viticoles les plus productives du pays. Le climat méditerranéen et les sous-sols calcaires avec des couches riches en oxyde de fer par-dessus créent des conditions parfaites pour la viticulture. Dans les étés très chauds, le raisin mûrit parfaitement, et les vins deviennent très sombres, terreux et amples. Au contraire des autres régions méridionales, il n'y a guère de montagnes ici, le paysage se composant essentiellement de hauts plateaux et de plaines. Une région viticole à potentiel énorme - les possibilités des cépages autochtones ne sont de loin pas encore épuisées. Les Pouilles offrent d'ores et déjà les vins de la meilleure qualité, de grande intensité et ampleur