Pinot Noir du Vully 2023
Domaine de Chambaz, Môtier
Cépages
Couleur
Températures
- Stockage: 10-12°C
- Service: 14-15°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Composition du sol
Viticulture
Dégustation
Accords : Viande blanche, charcuterie, poissons grillés, fromages
Informations
Un vin de plaisir et de partage plein de délicatesse.
Dégustation
Robe: Rouge rubis clair
Nez: Magnifique note de fruits rouges, framboise, fraise des bois, violette
Bouche: Le vin présente des tanins très soyeux, une très belle finesse sur le fruit et d’une belle buvabilité.
Conclusion: Un vin de plaisir et de partage plein de délicatesse.
Producteur
Domaine de Chambaz
Historique
Le Pinot Noir est le cépage principal de la Bourgogne et de la Champagne. C’est un cépage très ancien qui était déjà cultivé au Moyen Age. Le Pinot Noir est également le principal cépage en Suisse (5’000 ha). Le terroir du Vully, bénéficiant d'une belle exposition et de températures adoucies par le lac de Morat, est extrêmement favorable au Pinot Noir.