Syrah Les Titans AOC Valais 2021
Provins
Dégustation
Accompagne parfaitement la viande rouge, le gibier à plume et les plats de chasse
Informations
La Syrah se dévoile par des arômes d'épices et de poivre. Bouche structurée avec finale sur des tanins corsés.
AOC Valais - Élevage en fûts de chêne de 24 mois à 2'200 mètres d'altitude dans le Barrage de la Grande-Dixence
Producteur
Provins
Historique
Élevés en barrage d'altitude. Élevés dans des conditions extrêmes au coeur des plus imposants barrages d'altitude de de Suisse, Les Titans défient le temps. La température constante très basse, la haute altitude, la faible pression atmosphérique et l'hygrométrie élevée sont les spécificités techniques de ces chais uniques au monde. Le processus d'élevage ainsi ralenti permet au vin de gagner en élégance, en expressivité et en fraîcheur. Il lui confère également un potentiel de garde remarquable. Nulle part ailleurs, un tel vin d'exception n'aura d'égal.