Le vieux cépage emblématique que les Valaisans ont nommé Cornalin est issu du croisement entre le Mayolet et le Petit Rouge, tous deux originaires de la vallée d'Aoste. On le considère comme autochtone. Longtemps on l'a appelé Rouge du Pays. En 1972. En 1972, il a été officiellement nommé ""Cornalin"", un nom mal approprié car un cépage portant déjà ce nom est cultivé dans la vallée d'Aoste et qui, en Valais, est connu sous le nom d'Humagne Rouge. La collection Maître de Chais incarne l'excellence du terroir valaisan et des vins suisses depuis 1973. Les parcelles sont méticuleusement sélectionnées et cultivées, les raisins vinifiés avec précision, et les vins élevés avec passion. Grâce à une harmonie entre le sol et le cépage et à une méthode d'élevage soigneusement choisie, chaque vin révèle pleinement sa personnalité unique, alliant équilibre et caractère.