Pinot Noir Grand Métral Bio AOC Valais 2023
Provins
7610973100053
7610973010536
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 10-12°C
- Service: 16-18°C
Région
Hygrométrie idéale de stockage
Composition du sol
Informations
La gamme « Grand Métral » rend hommage aux femmes et aux hommes qui, par leur travail dans la vigne, façonnent le vignoble valaisan. L'expression « Métral » remonte au Moyen-Âge et désigne la personne en charge de soigner les vignes d'un propriétaire. A l'image des vigneronnes et vignerons qui dédient leur savoir-faire au fruit du terroir, les vins « Grand Métral » sont authentiques. Frais, fruités et sobres, ils sont les complices parfaits d'une cuisine moderne, simple ou raffinée. La gamme met en valeur les cépages emblématiques du Valais pour s'accorder à toutes les tables.
Dégustation
Robe: rubis.
Nez: arômes de fruits rouges, notes d'épices douces.
Bouche: attaque ample et ronde, avec une finale sur des tanins fins.
Conclusion: Un caractère généreux et équilibré.
Service: 16-18°C, avec viandes rouges, volaille, fromages.
Producteur
Provins
Historique
Fondée en 1930 en réponse à une situation viti-vinicole difficile, Provins est une coopérative née de l'union des producteurs. Initialement constituée pour encaver et vinifier leurs produits, elle a ensuite évolué en développant une structure dédiée à la commercialisation de ces vins de qualité.