Vully Blanc, Les Côtelines 2024
Domaine de Chambaz, Môtier
Couleur
Températures
- Stockage: 10-12°C
- Service: 8-10°C
Région
Hygrométrie idéale de stockage
Composition du sol
Viticulture
Informations
Dégustation
Robe: jaune pâle.
Nez: discret, floral, notes de tilleul, de foin, d'amande fraiche, d'agrumes.
Bouche: légère, notes d'agrumes et de fruits blancs, amande et silex dans une finale rafraîchissante.
Conclusion: Un vin emblématique et traditionnel de la région du Vully, véritable héritage du passé !
Service: 8-10°C, avec apéritifs, poissons du lac, fondue, raclette, fromages.
Producteur
Domaine de Chambaz
Historique
La Cave de Chambaz, fondée en 1972 représente un domaine de 4 hectares situé à Môtier au coeur du Vully fribourgeois. L'exploitation, renommée Domaine de Chambaz en 2011, depuis 2016, les 4 hectares du domaine sont entièrement cultivés en biodynamie. Les traitements sont d'origine naturelle (soufre et cuivre) et sont complétés par des tisanes (ortie et osier) et des décoctions (prêle).