Petite Arvine Les Titans AOC Valais 2021
Provins
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Dégustation
Sa place est à l'apéritif, ainsi qu'aux côtés des fruits de mer et des poissons
Informations
Minéralité : telle est la caractéristique première de cette Petite Arvine unique, qui se dévoile sur des arômes d'agrumes, comme le pamplemousse ou le citron. En bouche, elle se distingue par un parfait équilibre, entre velouté et richesse, ainsi que par une belle note acidulée en finale.
AOC Valais - Élevage en fûts de chêne de 24 mois à 2'200 mètres d'altitude dans le Barrage de la Grande-Dixence
Producteur
Provins
Historique
Élevés en barrage d'altitude. Élevés dans des conditions extrêmes au coeur des plus imposants barrages d'altitude de de Suisse, Les Titans défient le temps. La température constante très basse, la haute altitude, la faible pression atmosphérique et l'hygrométrie élevée sont les spécificités techniques de ces chais uniques au monde. Le processus d'élevage ainsi ralenti permet au vin de gagner en élégance, en expressivité et en fraîcheur. Il lui confère également un potentiel de garde remarquable. Nulle part ailleurs, un tel vin d'exception n'aura d'égal.