Dégustation
Cette Cagole Blonde sera délicieuse avec des grillades, une salade niçoise évidemment, ou encore une fougasse.
Informations
La Cagole est une bière blonde de type "" Pilsen "" qui a tout ce que l'on peut attendre d'une cagole : un vrai tempérament et un joli parfum ! Pour ceux qui n'auraient pas la chance d'être né sous le soleil, une cagole est "" une fille au comportement plutôt vulgaire et souvent vêtue ou maquillée de manière outrancière"". Faiblement alcoolisée, cette bière française titre 5.5° vol/alcool, ce qui en fait une bière subtile et facile à boire. Au nez et en bouche, on retrouve encore et toujours cette note de miel cher à la région marseillaise
Le malt est présent tout au long de la dégustation avec des arômes de pain grillé et très légèrement caramel au nez. En bouche il se traduit par des saveurs de boisé et céréales qui accompagne une amertume plutôt métallique mais si douce qu'elle en passerait presque inaperçu. Délicieusement fraîche et désaltérante cette blonde est le remède miracle à la chaleur de l'été marseillais.""
Historique
Elle est née de l'imagination de deux amis d'enfance à l'occasion d'un apéro dans un cabanon à Sormiou, sur la côte méditerranéenne. Tous deux nostalgiques du vieux Marseille et amateurs de bière, les compères ont imaginé une bière à la couleur du Vieux Port de Pagnol. Une bière blonde, avec un accent provençal, que César et Marius auraient pu servir à la terrasse du Bar de la Marine.