Dégustation
Accords et mets Légumes : tomates, asperges Poisson, crustacés : coquilles, du hareng vierge Viande : filet de porc, du veau, agneau Dessert : chocolat noir
Informations
Bière blonde foncée, légèrement ambrée et trouble L'arôme merveilleux de la bière est clairement lié à l'utilisation de différentes variétés d'houblon. Une jolie balance entre l'aspect fruité d'agrumes subtropicaux et des arômes verts, à fleur très frais. Un goût amère prononcé, sinon doux qui devient plus intense à la fin et qui montre des impressions d'amertume de pamplemousse. Vous percevrez également une nuance veloutée de malt et du caramel doux.
Historique
C'est en 1871 que la famille Moortgat se lance dans l'aventure du brassage, avec professionnalisme et enthousiasme, une bonne dose de patience et, surtout, une véritable passion pour sa bière. La barre est d'emblée placée très haut, sans la moindre conces