La Rochefort 10 est la bière la plus alcoolisée des bières de l'abbaye de Rochefort et c'est aussi la plus riche. Parfois appelée ""Merveille"", elle présente une robe brune aux reflets acajou très foncé. Sa clarté est limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. La ""Merveille"" a un corps huileux et un palais profondément fruité (poires, bananes, d'incontestables saveurs de racine), avec des notes de chocolat noir dans une fin de bouche longue et chaleureuse. Une grande bière trappiste.