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    Eaux-de-vie

    La grappa est une eau-de-vie réalisée à partir de marc de raisin courante dans le nord de l’Italie et au Tessin. Produit modeste à l’origine, destiné à récupérer les restes de la vinification, elle jouit d’une belle popularité dans ses régions productrices. On la retrouve dans les plats typiques et elle fait l’objet de dégustations passionnées. La grappa à plusieurs visages, blanche, sèche et fruitée juste après la distillation (grappe giovani), elle se colore d’un jaune doré ou ambré lorsqu’elle elle est vieillie en fût pour se montrer plus douce et complexe (grappe invecchiate). Elle peut également être aromatisée à l’aide de plantes, d’épices ou de fruits (grappe aromatiche). A noter que lorsque l’eau-de-vie résulte d’un seul et même cépage, elle est appelée « di Motovigno ». Ces développements ont enrichi et anobli la grappa qui se décline aujourd’hui en une vaste gamme de produits dont certains sont tout à fait aptes à accompagner un repas gastronomique.

  • Eaux-de-vie (93)
    99145_70_princ

    Abricot la Valadière Diwisa 37.5°

    Cart. 6 Bout. 70cl 99145 70
    24.90/Bout. 149.40/Cart.
    99381_100_princ

    Absinthe Diwisa 53° (Fée Verte)

    Cart. 6 Bout. 100cl 99381 100
    48.90/Bout. 293.40/Cart.
    99914_70_princ

    Armagnac XO Prince d'Arignac 40°

    Cart. 6 Bout. 70cl 99914 70
    32.35/Bout. 194.10/Cart.
    93445_70_princ

    Bas Armagnac Age 20 42°

    Bas-Armagnac AOC Ch. Saint Aubin Cart. 6 Bout. 70cl 93445 70
    65.88/Bout. 395.28/Cart.
    93440_70_princ

    Bas Armagnac VSOP 40°

    Bas-Armagnac AOC Ch. Saint-Aubin Cart. 6 Bout. 70cl 93440 70
    48.98/Bout. 293.88/Cart.
    93444_70_princ

    Bas Armagnac XO 42°

    Bas-Armagnac AOC Ch. Saint-Aubin Cart. 6 Bout. 70cl 93444 70
    56.50/Bout. 339.00/Cart.
    93447_70_princ

    Blanche Armagnac 45°

    Blanche Armagnac AOC Ch. Saint-Aubin Cart. 6 Bout. 70cl 93447 70
    37.38/Bout. 224.28/Cart.
    99359_100_princ

    Brandy Baronet 36°

    Cart. 6 Bout. 100cl 99359 100
    19.90/Bout. 119.40/Cart.
    89052_70_princ

    Brandy Torres 10 ans 38° MO Gran Reserva

    Cart. 6 Bout. 70cl 89052 70
    24.95/Bout. 149.70/Cart.
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