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Saint-Julien se trouve au centre-est du Médoc. S’il s’agit de l’appellation communale la plus modeste de la région du point de vue de la superficie des vignes (910 ha), c’est également l’une des plus importantes densités en termes de qualité. Les 80% du vignoble font partie de ses 11 crus classés dont 5 figurent au nombre des deuxièmes crus. On compte parmi eux les fameux Châteaux Beychevelle, Talbot, Ducru-Beaucaillou ou Léoville Poyferré. Il faut dire que le terroir se prête particulièrement bien aux cépages typiques de la région. Les Saint-Julien se révèlent après une bonne période de garde, dévoilant toutes les qualités du Médoc. La maturité leur confère harmonie, puissance et finesse ainsi qu’une bouche ample, élégante et veloutée. Lors de leur plénitude, les finales épicées et fruitées atteignent des niveaux de subtilité aromatiques remarquables.