Moulis et ses 610 ha constituent la plus petite AOC du Médoc. Elle est située à l’intérieur d’une bande de 12 km sur quelques centaines de mètres, au nord-ouest de Margaux. Si l’appellation ne présente pas de crus classés, elle bénéficie de l’excellente réputation de ses Château Chasse-Spleen, Château Maucaillou et Château Poujeaux régulièrement primés aux Crus bourgeois du Médoc et capables à eux seuls de faire la renommée des vignobles des ces terres. Les vins de Moulis délivrent des arômes très diverses fruitées, torréfiées, boisées et épicées.